e. Trabajos de Posgrado

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Browsing e. Trabajos de Posgrado by Subject "Alta calidad"

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    ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE TORREFACCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ EN LA CIUDAD DE SIGUATEPEQUE
    (UNIVERSIDAD CATÓLICA DE HONDURAS, 2023-03) Ramos Rivera, Carlos Xavier
    Este estudio de tesis tiene como propósito demostrar la factibilidad de la instalación de una planta de torrefacción de café el casco urbano de Siguatepeque, municipio de Siguatepeque, departamento de Comayagua, mediante un análisis que permita determinar si el proyecto es viable, para lo cual se deberán utilizar adecuadamente los recursos disponibles. Actualmente resalta la necesidad de impulsar en la ciudad, proyectos de desarrollo de infraestructura que complementan el crecimiento socioeconómico y su potencial en caficultura que predomina en la zona. Este estudio de factibilidad inicia con un estudio de mercado en el que se concluye que existe una demanda potencial de 34,477 personas en el municipio de Siguatepeque; se continuó con el estudio técnico en el que se determinó que el lugar estratégico para la planta de torrefacción de café es en barrio Calan, en la calle CA-5, así como también el tamaño y la distribución de la planta, la capacidad, los procesos a seguir para ofrecer productos de alta calidad. Se elaboró un estudio organizacional, legal y de impacto ambiental, evidenciando viabilidad en los estudios. Se realizó el estudio económico financiero donde se determinó una inversión total que asciende a L7,279,334 el que deberá conformarse por un 42% de aporte de fondos propios y un 58% de aporte por medio de financiamiento bancario. Adicionalmente, se obtuvo una TIR del 33% superior a la TMAR correspondiente al 15.17% y un VAN positivo de L5,628,828.19, evidenciando la viabilidad del proyecto.